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Alsace Qualité lance son nouveau programme d'accompagnement "Démarche qualité, sécurité des aliments en PME / TPE"

Que ce soit pour se conformer à des exigences qualité, sécurité des aliments type HACCP, traçabilité, des demandes clients ou orienter son entreprise vers une certification, cet accompagnement est spécialement fait pour vous ! Il alterne formation et accompagnement sur site pour une mise en place opérationnelle de votre projet.

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Appel à projet "Structuration de filières"

L’appel à projets doit permettre d’accélérer la structuration et le développement de filières performantes, notamment agroécologiques. Il s’agira de financer des projets collectifs, structurants et ayant un réel impact en termes de réponses aux nouvelles tendances de marchés créatrices de valeur le long des chaînes de production mais aussi des attentes sociétales ou d’évolution des modes de production.

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Lancement du site internet "Savourez les produits alimentaires du Grand Est"

Ce site à destination des professionnels en premier lieu (grande distribution, épicerie fine, grossistes de la restauration, industriels, ...) mais également des consommateurs a pour objectif de mettre en avant les marques des 3 territoires du Grand Est et surtout les entreprises et produits adhérents. Venez le décourvir !

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Ils ont rejoint la démarche "Savourez l'Alsace - Produit du Terroir" !

Née de la volonté de la profession agricole, la marque "Savourez l'Alsace - Produit du Terroir®" met en avant l'agriculture alsacienne. Plusieurs entreprises ont rejoint la démarche ces derniers mois, venez les découvrir !

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Fête du Miel d'Alsace - 2 et 3 novembre - Place Gutemberg à Strasbourg

Les 2 et 3 novembre 2019 s'est tenue la Fête du Miel d'Alsace !

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Enquête "Approvisionnement local des entreprises agroaliementaires alsaciennes" : les résultats

Publication des résultats de l'enquête "Approvisionnement local des entreprises agroalimentaires alsaciennes"

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Homologation du Cahier des Charges Label Rouge LA 01/18 "Poulet noir fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé"

Publication de l'Arrêté du 5 septembre 2018 portant homologation du cahier des charges du Label Rouge n° LA 01/18 «Poulet noir fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé»

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La Choucroute d'Alsace obtient l'IGP

Produit emblématique d’une région regorgeant de traditions culinaires locales, la Choucroute d’Alsace a obtenu le 3 juillet 2018 la reconnaissance en Indication Géographique Protégée.

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Homologation du Cahier des Charges Label Rouge LA 03/17 "Poulet jaune fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé"

Publication de l'Arrêté du 26 avril 2018 portant homologation du cahier des charges du Label Rouge n° LA 03/17 «Poulet jaune fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé»

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Les Pâtes Grand'Mêre lancent l'Alsacienne  -  Une gamme premium aux ingrédients 100% Alsace!

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