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Communiqué de presse - Burgard lance le tout premier BRETZEL BIO D'ALSACE !

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Pierre Hermé, ambassadeur de Colmar

Pierre Hermé, meilleur pâtissier du monde en 2016, est un exemple de réussite à l'international avec près de 50 points de diffusion à travers la planète. Déjà ambassadeur d'Alsace, il a été intronisé Ambassadeur de la ville de Colmar .

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Consécration pour Ribeauvillé

La meilleure cave coopérative de France est alsacienne.
Ribeauvillé vient d’être sacrée « Meilleure cave coopérative de France » par la Revue des Vins de France, un magazine qui fait autorité dans son domaine.

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Idhéa et ses Ketch’oh Légumes lauréate des Trophées Alsace InnovationTrophée Alsace Innovation IDHEA

La société Idhéa, avec ses deux marques La Case aux Epices, le spécialiste des épices en petites dosettes, et Saveurs et Sauces, fabricant de sauces en grands conditionnements a décroché jeudi dernier le 22 octobre le Trophée Alsace Innovation pour ses Ketch’oh Légumes !

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Semaine Terroir et Qualité : les produits alsaciens sous signe de qualité au menuSans titre

 Pour la quatrième année consécutive Alsace Qualité s'associe aux Chefs d'Alsace pour une semaine savoureuse baptisée "Terroir et Qualité".

Pour la quatrième année consécutive, Alsace Qualité s’associe aux Chefs d’Alsace pour une semaine
savoureuse, baptisée « Terroir et Qualité ».
Du 21 au 27 septembre, 55 établissements membres de Chefs d’Alsace ainsi que 6 restaurants d’entreprise gérés par Sodexo, mettent à l’honneur, dans des recettes inédites, les produits alsaciens sous signe de qualité et en démarche terroir. Une délicieuse occasion de mettre en avant la gastronomie locale et ses produits aux saveurs incomparables tout en faisant connaître les efforts des producteurs engagés dans des démarches de qualité et ceux des restaurateurs membres de Chefs d’Alsace.
Cette semaine s’inscrit tout naturellement dans l’évènement national de la Fête de la Gastronomie du 25 au 27 septembre. Le but est de mettre en avant les différents acteurs de ce secteur en valorisant l’excellence des savoir-faire français, la richesse et la qualité des produits.

Liste des établissements participant à l'opération

Raifalsa Alélor étend sa gamme

Raifalsa Alélor étend sa gamme de condiments avec l'arrivée de Domaine des Terres rouges et Nature & Saveurs

raifalsa

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