retour- 2/10/13

Semaine de la qualité dans les lycées hôteliers et centre de formation aux métiers de l'hôtellerie restauration

Du 7 au 12 octobre et pour faire suite à la Semaine Terroir et Qualité qui a précédé quelque peu la Semaine de la Qualité,5 lycées hoteliers et agricoles de la région mettront également les produits sous signe de qualité au menu des restaurants d’application ou de leur cantine.  L’occasion pour les élèves de découvrir les saveurs particulières de ces produits du terroir, de les mettre en avant et de perpétuer la tradition gastronomique alsacienne. Des expositions et des applications en cours seront également réalisées afin de familiariser les élèves avec les signes de qualité et les produits alsaciens qui en bénéficient.

Etablissements participant  :

  • CEFPPA 77 route du Rhin  67400 ILLKIRCH GRAFFENSTADEN
  • Lycée d'Enseignement Général, Technologique et Professionnel Agricole 8 rue des Remparts  68250 ROUFFACH
  • Lycée agricole Obernai 44 bd d'Europe BP 272  67212 OBERNAI
  • LPA agricole 33 avenue de la gare  67150 ERSTEIN
  • Lycée Charles de Foucauld Allée d'Athènes BP 65 67306 SCHILTIGHEIM

 

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