ALSACE QUALITE News 01 - 2014

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N° 01 - 9 janvier 2014

 ALSACE QUALITE NEWS


Lettre d'information sur la qualité, la sécurité alimentaire, la traçabilité et le développement durable.

 
Triste nouvelle : nous avons appris peu avant Noël le décès de Mme Virginie MONSO, Responsable Qualité chez Wolfberger suite à une longue maladie. Nous tenons à adresser toutes nos sincères condoléances à sa famille et à ses proches.

 

                 

  Sécurité des aliments

  ANSES - 20/12/13

  L’acrylamide dans les aliments - Point sur la présence d’acrylamide dans les denrées alimentaires lire la suite

  DGCCRF - 06/01/14

  Produits en caoutchouc destinés au contact alimentaire lire la suite

  La France Agricole - 20/12/13

  Volaille - Un plan de lutte contre Campylobacter (FIA, Cidef) lire la suite

  DGCCRF - 19/12/13

  Regard sur les enquêtes de la DGCCRF en 2012 lire la suite

                 

  Fraudes

  La France Agricole - 27/12/13

  Trafic de viande de cheval Des lots saisis en Belgique lire la suite

  Process - 07/01/14

  Un nouveau projet pour lutter contre les fraudes lire la suite

                 

  Qualité - Bio

  DGCCRF - 23/12/13

  Dépliant : Les produits biologiques lire la suite

                 

  Réglementation

  JORF - 02/01/14

  Arrêté du 19 décembre 2013 modifiant l'arrêté du 8 septembre 1999 pris pour l'application de l'article 11 du décret n° 73-138 du 12 février 1973 modifié portant application de la loi du 1er août 1905 sur les fraudes et falsifications en ce qui concerne les procédés et les produits utilisés pour le nettoyage des matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des denrées, produits et boissons pour l'alimentation de l'homme et des animaux lire la suite

  JOUE-JORF-AFSSA-EFSA - 09/01/14

  Liste des principaux textes réglementaires et avis parus lire la suite

                 

  Référentiels

  IFS - 07/01/14

 

Publication de l’IFS Food check – Protocole pour les ‘IFS Food Checks’ - Contrôles inopinés pour les entreprises certifiées IFS Food

* Les informations sur le protocole

* La Checklist des "IFS Food Checks" - contrôles inopinés

 

  IFS - 02/01/14

  Publication du referential IFS Food Store - Référentiel d’inspection pour l’évaluation de la sécurité des denrées alimentaires distribuées en point  de vente Le référentiel

  IFS - 22/12/13

  IFS PAC secure (emballage ) reconnu par le GFSI lire la suite

                 

  Etiquetage

  DGCCRF - 02/01/14

  Note d'information n°2013-193 DGCCRF Règlement n°1169/2011 du 22 novembre 2011 concernant l’information des consommateurs sur les denrées alimentaires lire la suite

  FICT - 06/01/14

  Les lettres codes conserves 2014 lire la suite

  PROCESS - 07/01/14

 

Le statut des « colouring foodstuffs » se clarifie

* Lire la suite

* Le document  de lacommission européenne : Guidance notes on the classification of food extracts with colouring properties

 

                 

  Retrait - Rappels de produits

  rappelsproduits.fr - 08/01/14

  Rappel du produit MAISON MALARTRE chez AUCHAN Cardons Cuisinés à la Lyonnaise lire la suite

  alimentation.gouv.fr - 04/01/14

  Rappel de conserves de rilettes de sardine Capitaine Cook lire la suite

  economie.gouv.fr - 20/12/13

  Avis de rappel de haricots verts cueillis et rangés main extra fin de marque Auchan lire la suite

  DGCCRF - 20/12/13

  Avis de rappel de bocaux de 475g de mayonnaise de marque Auchan lire la suite

  La France Agricole - 08/01/14

  Japon -Plus de 1.000 personnes rendues malades par du pesticide dans des aliments surgelés lire la suite

  DG SANCO - 10/01/14

  Liste des rappels des semaines 50 à 52/2013 et 01/2014 du système européen d'alertes rapides (RASFF) - En anglais.

Semaine 50
Semaine 51
Semaine 52 Semaine 01


                 

  Environnement

  Process - 07/01/14

  Gaz fluorés : un compromis européen, enfin lire la suite

  La France Agricole - 24/12/13

  Installations classées  - Modification de la nomenclature lire la suite

                 

  Alsace

  DNA - 08/01/14

  Lauterbourg - Agriculture : Le Comptoir Agricole investit dans le stockage lire la suite

  DNA - 31/12/13

  Résidus de vinification : Les distilleries industrielles risquent de perdre leur matière première lire la suite

                 

  OGM

  Les Echos - 07/01/14

  Les OGM envahissent l’assiette des consommateurs américains lire la suite

                 

  Consommation

  Panel Kantar Worldpanel - 06/01/14

  Achats des ménages de produits laitiers - 4 semaines se terminant le 1er décembre
lire la suite

                 

  Economie

  Process - 07/01/14

  Agriculture et agroalimentaire : des objectifs à dix ans lire la suite

  Process - 19/12/13

  L'Ania dénonce le chantage au pouvoir d'achat de la grande distribution lire la suite

  FCD - 17/12/13

  FCD : Projet de loi consommation : le Parlement bouleverse les relations commerciales au profit des multinationales de l’agroalimentaire lire la suite

  ANIA - 08/01/14

  Note de conjoncture ANIA Décembre 2013 lire la suite

                 

Actu

 

Toute l'équipe d'Alsace Qualité vous adresse leurs meilleurs voeux pour cette nouvelle année !!!

 

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Formations Alsace Qualité

 

Food Defense : Protection des aliments contre les actes malveillants

17 janvier

Le programme

Bulletin d'inscription

 

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Maîtriser ses fournisseurs

13 et 14 février

Le programme

Bulletin d'inscription

 

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Pratique de l’audit interne

13 et 14 mars

Le programme

Bulletin d'inscription

 

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Vous pouvez également vous inscrire aux formations d’Alsace Qualité en ligne, à l’adresse suivante :

http://www.alsace-qualite.com/services-aux-professionnels/formations

 

 

 

 

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