ALSACE QUALITE News 09 - 2015

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N° 09 - 6 mai 2015

 ALSACE QUALITE NEWS


Lettre d'information sur la qualité, la sécurité alimentaire, la traçabilité et le développement durable.

  Sécurité des aliments

  La France Agricole - 20/04/15

  La présence d’ergot réglementée en alimentation humaine lire la suite

                 

  Fraudes

  Agrisalon - 30/04/15

  Trafic de viande de cheval en Europe : 8 mises en examen à Marseille lire la suite

                 

  Allergènes

  Ania - 17/04/15

  Nota ANIA - FEDEMET. Alertes relatives à la présence d'allergènes dans des épices
lire la suite

  DGCCRF - 21/04/15

  Allergènes dans les produits alimentaires : les consommateurs désormais informés ! lire la suite

  FNICGV - 30/04/15

  Information des consommateurs sur les allergènes pour les denrées non-préemballées lire la suite

  Agrisalon - 30/04/15

  Allergènes - Des restaurateurs dénoncent une « nouvelle entrave » à leur profession lire la suite

  Process - 30/04/15

  Qualité - Détecter des allergènes et toxines avec son smartphone lire la suite

                 

  Nutrition

  AFP - 29/04/15

  Alcool : Le Parlement européen veut afficher les calories sur les bouteilles lire la suite

                 

  Qualité - Bio

  lafranceagricole.fr - 29/04/15

  Alimentation-Le circuit court éclipse le commerce équitable lire la suite

                 

  Référentiels

  BRC - 04/05/15

  BRC – Food Safety global view – Statistiques sur certifications BRC et non-conformités le plus souvent détectées par secteur d’activités lire la suite

                 

  OGM

  La France Agricole - 25/04/15

  L'UE autorise 19 Ogm, au grand dam de la France et des écolos lire la suite

                 

  Réglementation

  WKHSQE - 30/04/15

  Indication obligatoire de l'origine des viandes depuis le 1er avril 2015 : rappel des règles lire la suite

  DGCCRF - 23/02/15

  Utilisation du terme « confit » pour des végétaux (fruits ou légumes) conservés dans de l’huile lire la suite

  JOUE-JORF-AFSSA-EFSA - 06/05/15

  Liste des principaux textes réglementaires et avis parus lire la suite

  JOUE-JORF-AFSSA-EFSA - 06/05/15

  Liste des principaux textes réglementaires et avis parus - Environnement lire la suite

                 

  Retrait - Rappels de produits

  rappelsproduits.fr - 05/05/15

  Rappel produit BUISSIERES chez AUCHAN Rocaillou / Brebis Chô / Pérail Fromages au Lait Cru de Brebis lire la suite

  rappelsproduits.fr - 23/04/15

  Rappel produit BIFFI chez AUCHAN Sauce aux Champignons / Sugo Fresco ai Funghi lire la suite

  rappelsproduits.fr - 26/04/15

  Rappel produit REFLETS DE FRANCE chez CARREFOUR PERAIL Fromage au Lait Cru de Brebis lire la suite

  DG SANCO - 05/05/15

  RASFF Liste des rappels des semaines 17& 18 du système européen d'alertes rapides (RASFF)  En anglais.

semaine 17

semaine 18


                 

  Alsace

  DNA - 04/05/15

  Viticulture - Les vignerons indépendants et la hiérarchisation des vins lire la suite

                 

  Colloque

  Aérial - 30/04/15

  Journée RMT Actia AERIAL Qualima – 2 juin - Evaluation des mesures de maîtrise : l’appréciation quantitative de l’exposition, un outil en cours de généralisation - L'invitation lire la suite

                 

  Gaspillage

  Process - 20/04/15

  Gaspillage alimentaire : les 5 propositions de G. Garot qui vous concernent lire la suite

                 

  Economie

  Ania - 30/04/15

  ANIA
* Note de conjoncture Mars avril 2015

* Annexe
 

                 

  Relations commerciales

  La France Agricole - 24/04/15

  Marges des produits alimentaires - Industriels et grande distribution : les gagnants de la baisse des prix en 2014 lire la suite

  Agrisalon - 27/04/15

  Guerre des prix - Intermarché poursuivi par la Dgccrf pour des pressions sur ses fournisseurs lire la suite

                 

Actu

 

Prochaines formations

 

Optimisation et validation du plan de nettoyage désinfection

 21 mai

Le programme

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 Intégrez l’équipe HACCP de votre entreprise

2 juin

Le programme

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Les bonnes pratiques d’hygiène en maintenance

9 juin

Le programme

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Point annuel règlementaire qualité, authenticité et sécurité des aliments 

16 juin

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Sécurité informatique en industrie alimentaire

15 septembre

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 Nouvelle session ! Pratique de l’audit interne en IAA

17 & 18 septembre

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