ALSACE QUALITE News 23 - 2016

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N° 23 - 21 Décembre 2016

 ALSACE QUALITE NEWS


Lettre d'information sur la qualité, la sécurité alimentaire, la traçabilité et le développement durable.

  Hygiène - Sécurité des aliments

  MAAF - 07/12/16

  MAAF -  Agrément sanitaire des établissements au titre du règlement (CE) n° 853/2004. Mise à jour avec intégration des fiches sectorielles. lire la suite

  Agrisalon - 15/12/16

  Sécurité sanitaire en Europe - Le nombre de cas de listériose se stabilise lire la suite

  Ansès - 20/12/16

  Compléments alimentaires destinés aux sportifs : des risques pour la santé pour des bénéfices incertains lire la suite

                 

  Contrôles officiels

  DGCCRF - 14/12/16

  Étiquetage des denrées alimentaires : contrôle de l’application du règlement « INCO » - lire la suite

  Fict - 19/12/16

  Transparence des contrôles officiels : le décret est publié lire la suite

  MAAF - 14/12/16

  Les résultats des contrôles sanitaires bientôt accessibles à tous lire la suite

  DGCCRF - 07/12/16

  Contrôle de la conformité des produits à la loi «bisphénol A» lire la suite

  Process - 12/12/16

  Bisphénol A : la DGCCRF publie les résultats de sa campagne de contrôles lire la suite

  DGCCRF - 15/12/16

  Les produits cidricoles lire la suite

                 

  Référentiels

  IFS - 13/12/16

  Publication de  la doctrine IFS Food V6 avril 2014 sur protocole, champs d’audit, exigences lire la suite

                 

  Nutrition & Etiquetage nutritionnel

  DGCCRF - 15/12/16

  Produits alimentaires pré-emballés : l’étiquetage nutritionnel devient obligatoire lire la suite

  Ansès - 15/12/16

  Table CIQUAL -  L’Anses publie ce jour, en accès libre et gratuit sur internet, la table Ciqual 2016 , outil de référence sur la composition nutritionnelle des aliments. La table Ciqual fournit désormais, pour les 2 600 aliments les plus consommés en France, le profil nutritionnel détaillé en 61 constituants et devient une des tables les plus complètes d’Europe. lire la suite

  La France Agricole - 19/12/16

  Etiquetage des produits transformés - Les produits fermiers exemptés de déclaration nutritionnelle lire la suite

  FFAS - 15/12/16

  Evaluation en conditions réelles d’achat de quatre logos nutritionnels :une équipe d’économistes de haut niveau nommée pour analyser les données recueillies en magasins lire la suite

  OQUALI - 14/12/16

  OQALI – déc 2016 - Contributions de l’offre et de la demande à l’évolution de la qualité nutritionnelle de l’alimentation

Rapport

Synthèse


  Ania - 13/12/16

  Lettre nutrition ANIA – Novembre 2016 lire la suite

                 

  Signes de qualité

  Agrisalon - 15/12/16

  Vins, fromages : Les appellations d'origine vont être encouragées à devenir plus vertes lire la suite

                 

  Réglementation

  DG SANCO - 13/12/16

  Publication du document Questions réponses sur l’application du R 1169-2011, partie II mis à jour le 13/12/2016.Questions and Answers on the application of the Regulation (EU) No 1169/2011 on the provision of food information to consumers - Part II lire la suite

  JORF - 20/12/16

  Publication du Décret n° 2016-1750 du 15 décembre 2016 organisant la publication des résultats des contrôles officiels en matière de sécurité sanitaire des aliments lire la suite

  JOUE-JORF-ANSES-EFSA - 21/12/16

  Liste des principaux textes réglementaires et avis parus lire la suite

  JOUE-JORF - 21/12/16

  Liste des principaux textes réglementaires et avis parus - Environnement lire la suite

                 

  Retrait - Rappels de produits

  rappelsproduits.fr - 20/12/16

  Rappel produit ITINERAIRE DES SAVEURS Saucisson Longaniza lire la suite

  rappelsproduits.fr - 17/12/16

  Rappel produit CARREFOUR Soufflés au Fromage lire la suite

  rappelsproduits.fr - 16/12/16

  Rappel produit TIPIAK Tendres Perles lire la suite

  rappelsproduits.fr - 16/12/16

  Rappel produit TIPIAK Céréales Gourmandes lire la suite

  rappelsproduits.fr - 13/12/16

  Rappel produit VOLAE Grignotttes de Poulet lire la suite

  rappelsproduits.fr - 09/12/16

  Rappel produit MONIQUE RANOU Friands à la Viande lire la suite

  rappelsproduits.fr - 09/12/16

  Rappel produit ISLA MONDIAL Allumettes de Poulet Goût Fumé lire la suite

  rappelsproduits.fr - 07/12/16

  Rappel produit PECHE OCEAN / MARQUE REPERE Filets de Cabillaud Surgelés lire la suite

  rappelsproduits.fr - 02/12/16

  Rappel produit MONIQUE RANOU Mon Haché de Poulet lire la suite

  rappelsproduits.fr - 30/11/16

  Rappel produit LA BRESSE Jambon Bourguignon Persillé lire la suite

  DG SANCO - 21/12/16

  RASFF Liste des rappels des semaines 48 à 50 du système européen d'alertes rapides (RASFF)  En anglais.
* semaine 48
* semaine 49
* semaine 50
 

                 

  Alsace

  DNA - 15/12/16

  Agro-Alimentaire - Le marché du foie gras sous tension Feyel-Artzner veut positiver lire la suite

  DNA - 20/12/16

  Viticulture - Sept mousseux IGP recalés Nouvelle victoire pour le crémant en Conseil d’État lire la suite

                 

  Bien être animal

  Process - 05/12/16

  Bien-être animal : la norme internationale n'est pas reconnue par l'Afnor lire la suite

                 

  Anti Viande

  Agrisalon - 20/12/16

  Des militants de la cause animale évacués d’un abattoir lire la suite

                 

  Santé animale

  La France Agricole - 02/12/16

  Deux cas d’ESB en Europe en 2015 lire la suite

  Agrisalon - 20/12/16

  Grippe aviaire - 32 foyers recensés dans des élevages en France lire la suite

                 

  Amont agricole & Filières agroalimentaires

  Agrisalon - 15/12/16

  Phytos - Leclerc veut « déclarer la guerre aux pesticides » lire la suite

                 

  Economie

  Ania - 13/12/16

  Note Ania - Un marché alimentaire en pleine mutation et soumis à des défis de compétitivité importants lire la suite

  Crédit Agricole - 20/12/16

  L’observatoire financier des entreprises agroalimentaires. Novembre 2016 lire la suite

  Agrisalon - 16/12/16

  Agroalimentaire - Comptes truqués de William Saurin : que s'est-il passé ? lire la suite

                 

Actu

 

Bonnes fêtes de Noël à tous !

Rendez-vous le 5 janvier 2017 !

 Noël

 

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Conférence débat

L’étiquetage de l’origine sur les produits alimentaires  du 14/12/16

Envoi du document de présentation sur demande

 

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Prochaines Formations 2017

 

 Sécurité des emballages et matériaux au contact des denrées

6 & 7 février

Le programme

Bulletin d'inscription

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Maîtrise de ses fournisseurs

9 & 10 mars

Le programme

Bulletin d'inscription

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Intégrer l’équipe HACCP de votre entreprise

16 mars

Le programme

Bulletin d'inscription

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Vous pouvez également vous inscrire aux formations d’Alsace Qualité en ligne, à l’adresse suivante :

http://www.alsace-qualite.com/services-aux-professionnels/formations

 

 

 

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