ALSACE QUALITE News 6 - 2013

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N° 6 - 21 mars 2013

 ALSACE QUALITE NEWS


Lettre d'information sur la qualité, la sécurité alimentaire, la traçabilité et le développement durable.

  Affaire viande de cheval - viande de mouton

  AFP / Agrisalon - 19/03/13

  Après la viande de cheval - De la viande de mouton prohibée passée par le même trader néerlandais Spanghero lire la suite

  La France Agricole  15/03/13

  Viandes/Vaucluse  - Du cheval dans 320 tonnes de « pur bœuf » lire la suite

  AFP - 13/03/13

  Viande de cheval - Cinq filières identifiées au total et des tests encourageants lire la suite

  WKHSQE - 14/03/13

  Nature de la viande dans les produits transformés : la Commission européenne établit un plan de contrôle coordonné lire la suite

  DGCCRF - 13/03/13

  DGCCRF - Viande de cheval : avancement du plan d'action gouvernemental lire la suite

                 

  Authentification produits

  AFP - 16/03/13

  En Belgique - Des traces de porc trouvées dans des spaghettis bolognaises lire la suite

  AFP  14/03/13

  Du porc dans les saucisses halal de poulet lire la suite

                 

  Hygiène - Sécurité des aliments

  AFP - 14/03/13

  Rapport de l'Efsa - Pas de problèmes avec les pesticides dans les aliments dans l'UE lire la suite

  AFP - 14/03/13

  Nourrir les bébés avec des boissons végétales comporte des risques lire la suite

                 

  Retrait - Rappels de produits

  DGCCRF - 19/03/13

  Avis de rappel de jus de fruits BIO de marque Carrefour BIO lire la suite

  DGCCRF - 14/03/13

  Avis de rappel de brioches et de pains au lait de marque Casino lire la suite

  DGCCRF - 14/03/13

  Avis de rappel de persil et d’assaisonnement persillade de marque Ducros lire la suite

  AFP - 11/03/13

  Tartes Ikea - 6.000 « portions » potentiellement contaminées vendues en France lire la suite

  DG SANCO - 21/03/13

  Liste des rappels des semaines 10 et 11 du système européen d'alertes rapides (RASFF) - En anglais. Semaine 10 Semaine 11

                 

  Réglementation

  JOUE-JORF-AFSSA-EFSA - 04/03/13

  Liste des principaux textes réglementaires et avis parus. lire la suite

                 

  Alsace

  DNA - 16/03/13

  Obernai SOBOVIA - Entreprise : La carte du régional lire la suite

  DNA - 16/03/13

  Viticulture -  Ventes de vins d’Alsace : Le CIVA et l’appel du large lire la suite

  DNA - 16/03/13

  ALsace Institutions  - Feu vert pour la chambre d’agriculture unique lire la suite

                 

  Qualité

  GMP Plus International - 15/03/13

  Publication au 01/03/2013 des nouvelles versions standards GMP +  (Documents A, B, C) lire la suite

  AFP / Agrisalon - 16/03/13

  Protéines animales transformées - Malgré le feu vert, l'aquaculture française refuse les farines animales lire la suite

  La France Agricole - 11/03/13

  Indications géographiques - Un outil de développement économique et social qui valorise les produits européens (rapport de la Commission) lire la suite

                 

  Economie

  AFP / Agrisalon - 18/03/13

  Négociations distributeurs/fournisseurs - Les prix resteront stables en 2013 selon la Fcd lire la suite

  AFP - 14/03/13

  Surgelés et plats cuisinés souffrent, pâtes et volailles gagnent du terrain lire la suite

  La France Agricole - 13/03/13

  Prix à la consommation - La hausse des prix de l'alimentation ralentit (Insee) lire la suite

  DGCCRF - 18/03/13

  Observatoire des prix et des marges Produits de grande consommation – Grande distribution - résultats de l’observation des prix et marges du mois février 2013 lire la suite

                 

Actu

 

Actus de la quinzaine

 Modification dans les exigences IFS v6 applicables au 1er avril


IFS - 15/03/13

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 CONFERENCE DEBAT ALSACE QUALITE

 

Maîtrise de la chaîne du froid
CEMAFROID


Vendredi 22/03/13 – 14h00

Invitation

Bulletin d'inscription

Inscription en ligne

 

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 FORMATIONS ALSACE QUALITE

 

 Vous pouvez également vous inscrire aux formations d’Alsace Qualité en ligne, à l’adresse suivante :
 http://www.alsace-qualite.com/services-aux-professionnels/formations

 

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 Réglementation environnementale -
Spécial Industries agroalimentaires

9 et 10 avril

Le programme

Bulletin d'inscription

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 Pratique de la déclaration nutritionnelle

28 mai

Le programme

Bulletin d'inscription

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 Point annuel réglementaire qualité et sécurité des aliments

4 juin

Le programme

Bulletin d'inscription

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 Les bonnes pratiques d’hygiène en maintenance

18 juin

Le programme

Bulletin d'inscription

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