ALSACE QUALITE News 7 - 2013

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N° 7 - 5 avril 2013

 ALSACE QUALITE - NEWS


Lettre d'information sur la qualité, la sécurité alimentaire, la traçabilité et le développement durable.

  Affaire viande de cheval - viande de mouton

  60 millions de consommateurs - 22/03/13

  Viande de cheval : ce que l’on nous cache encore lire la suite

                 

  Hygiène - Sécurité des aliments

  AFP - 25/03/13

  Traces de médicaments et pesticides dans 10% des eaux en bouteille lire la suite

  Agrisalon / AFP - 28/03/13

  Lapins -  Pas plus de résidus d'antibio que dans les autres viandes lire la suite

                 

  Retrait - Rappels de produits

  DGCCRF - 29/03/13

  Avis de rappel de bocaux d’haricots verts de marque Carrefour lire la suite

  alimentation gouv - 27/03/13

  Risque d’ingestion de morceaux de verre dans du confit de foie de volaille lire la suite

  rappels de produits.fr

  Rappel du produit "reflets de France" chez Carrefour : Pâté de Campagne au Porc Fermier lire la suite

  DG SANCO - 05/04/13

  Liste des rappels des semaines 12 et 13 du système européen d'alertes rapides (RASFF) - En anglais. Semaine 12 Semaine 13

                 

  Réglementation

  Fict / Ania - 22/03/13

  Guide d’application du règlement INCO 1169 , Question réponses ANIA-FCD pour l’application du règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l’information des consommateurs sur les denrées alimentaires. Version du 11/03/2013. Document de travail sans validation, notamment de la part de la DGCCRF lire la suite

  Agrisalon - 20/03/13

  Dates limites de consommation - Vers des dates identiques en outre-mer et en métropole lire la suite

  JOUE-JORF-AFSSA-EFSA - 05/04/13

  Liste des principaux textes réglementaires et avis parus lire la suite

                 

  Alsace

  Chambre d'Agriculture d'Alsace - 03/04/13

  Colloque Ecophyto en Alsace – 07-03-2013. Les documents de présentation lire la suite

  DNA - 21/03/13

  Agroalimentaire : Marketing Le Marché de l’Oncle Hansi, l’autre marque Alsace lire la suite

  DNA - 21/03/13

  Wittenheim / Pâtisserie-chocolaterie de luxe Pierre Hermé. Le triomphe des macarons lire la suite

                 

  Qualité - Référentiels

  Food drink europe - 03/04/13

  Guide sur les allergènes alimentaires - Guidance on food allergens lire la suite

  International Featured Standards - 27/03/13

  Nouveaux logos IFS lire la suite

  Process - 16/03/13

  Environnement  - Certification : un nouveau label pour reconnaître la biodiversité lire la suite

                 

  Vins

  Labexcell - 03/04/13

  Présentation du colloque : PESTICIDES DANS LES VINS - Etat des lieux, Stratégie de réduction au vignoble et nouvelles perspectives. 14 Fevrier 2013 lire la suite

  DGCCRF - 28/03/13

  Élaboration des vins : l’augmentation du titre alcoométrique volumique naturel lire la suite

  DGCCRF - 26/03/13

  Concours vinicoles : un cadre réglementaire rénové lire la suite

  La France Agricole - 04/04/13

  Vins - Les Etats-Unis mécontents des règles sur l'appellation des vins en Europe lire la suite

                 

  Affichage environnemental

  Ministère Ecologie & Développement Durable - 09/02/13

  Communiqué de presse - Développement Durable autour du bilan de l’expérimentation de l’affichage environnemental, Delphine BATHO, ministre de l’Écologie, du Développement durable et de l’Énergie, a ouvert la perspective d’une généralisation de l’affichage environnemental. lire la suite

  Ministère Développement Durable - 19/02/13

  Bilan des retours des entreprises sur l’expérimentation nationale de l’affichage environnemental . Synthèse du rapport élaboré par Ernst & Young lire la suite

  Ministère Ecologie & Développement Durable - 19/02/13

  Bilan des retours des entreprises sur l’expérimentation nationale de l’affichage environnemental lire la suite

  Ministère Ecologie & Développement Durable - 19/02/13

  Pour un affichage environnemental obligatoire des produits de consommation ? lire la suite

                 

  Economie

  DGCCRF - 19/03/13

  Les pratiques commerciales dans le secteur routier de marchandises lire la suite

  Agrisalon - 27/03/13

  Relations distributeurs/fournisseurs - Le pdg de Système U interpelle le gouvernement lire la suite

  Agrisalon / AFP - 29/03/13

  Lait - Leclerc se prononce en faveur d'« accords volontaires » pour fixer les prix lire la suite

                 

Actu

Actus de la quinzaine

 

CONFERENCE DEBAT ALSACE QUALITE

Maîtrise de la chaîne du froid - CEMAFROID

Retrouvez les documents de présentation sur le présent lien

 

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FORMATIONS ALSACE QUALITE

Vous pouvez également vous inscrire aux formations d’Alsace Qualité en ligne, à l’adresse suivante :
 http://www.alsace-qualite.com/services-aux-professionnels/formations

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Réglementation environnementale
Spécial Industries agroalimentaires

9 et 10 avril

Le programme

Bulletin d'inscription

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Pratique de la déclaration nutritionnelle

28 mai

Le programme

Bulletin d'inscription

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Point annuel réglementaire qualité et sécurité des aliments

4 juin

Le programme

Bulletin d'inscription

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Les bonnes pratiques d’hygiène en maintenance

18 juin

Le programme

Bulletin d'inscription

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