ALSACE QUALITE News 11 - 2013

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N°11 - 31 mai 2013

 ALSACE QUALITE NEWS


Lettre d'information sur la qualité, la sécurité alimentaire, la traçabilité et le développement durable.

  Fraudes - Suite affaire viande de cheval

  Ministère de l'Agriculture et Agroalimentaire - 21/05/2013

Amélioration des contrôles internes, de la qualité, de la traçabilité et de l’étiquetage d’origine des plats cuisinés à base de viandes : le gouvernement présente les pistes d’actions élaborées avec les professionnels de la filière viande lire la suite

  DGCCRF - 21/05/2013

Réunion des professionnels de la filière viande : les points de sortie de crise lire la suite

  ANIA - 21/05/2013

Charte de lutte contre la fraude sur l'espèce de viande (Affaire de la viande de cheval) lire la suite

  Agrisalon - 21/05/2013

Affaire de la viande de cheval -  L'industrie agroalimentaire tente de tirer les leçons du scandale lire la suite

  La France Agricole - 23/05/2013

Scandale de la viande de cheval - Un négociant néerlandais a été arrêté lire la suite

                 

  Hygiène - Sécurité des aliments

  La France Agricole - 21/05/2013

Fraudes sur le miel : des importations chinoises mises en cause lire la suite

  PROCESS - 21/05/2013

Salmonella et Campylobacter : une résistance stable aux antibiotiques lire la suite

  CNC - 17/04/2013

Mandat du Conseil National de la Consommation relatif aux mesures nationales sur les allergènes et la dénomination de vente qui pourraient être proposées en ce qui concerne les denrées alimentaires non préemballées lire la suite

  Ministère de l'Agriculture et Agroalimentaire - 15/05/2013

Publication de l’Analyse n°56 - Avril 2013 Toxi-infections alimentaires, évolution des modes de vie et production alimentaire – CEP lire la suite

                 

  Réglementation

  DGAL - 14/05/2013

Publication de la Note de service DGAL/SDSS/N2013-8083 du 14/05/2013 - Congélation des denrées animales ou d’origine animale lire la suite

  JOUE, JORF, AFSSA, EFSA - 31/05/2013

Liste des principaux textes réglementaires et avis parus lire la suite

                 

  Référentiels

  AIB - 28/05/2013

Les normes consolidées d’AIB International pour l’inspection - Programmes préalables et de sécurité sanitaire des aliments lire la suite

                 

  Qualité - Bio

  Ministère de l’Agriculture et Agroalimentaire - 23/05/2013

Rapport sur le bilan du plan de développement de l'Agriculture Biologique 2008-2012 lire la suite

  NOVETHIC - 21/05/2013

« Origine France Garantie » : un label sans clauses sociales ni écologiques lire la suite

                 

  Retraits - Rappels de produits

  DGCCRF - 24/05/2013

Avis de rappel de saucisson sec de marque AUCHAN lire la suite

  DGCCRF - 24/05/2013

Avis de rappel de nouilles chinoises aux légumes sautés par la société AUCHAN lire la suite

  DG SANCO - 31/05/2013

Liste des rappels des semaines 20 et 21 du système européen d'alertes rapides (RASFF) - En anglais

Semaine 20

Semaine 21


                 

  Alsace

  DNA - 29/05/2013

Muhlbach-sur-Bruche - SVM passe à l’échelle industrielle lire la suite

  DNA - 28/05/2013

Vendange 2013 - Traitement des marcs de raisins chez Romann à Sigolsheim : la distillerie ne facturera rien lire la suite

  AFP - 23/05/2013

Une saison « catastrophique » pour les producteurs d'asperges d'Alsace lire la suite

  DNA - 26/05/2013

Intempéries - En Alsace, les vaches pâtissent aussi du mauvais temps lire la suite

                 

  Transports - Taxes poids lourds

  Conseil Constitutionnel - 23/05/2013

Communiqué de presse - Loi portant diverses dispositions en matière d'infrastructures et de services de transports lire la suite

  La France Agricole - 24/05/2013

Ecotaxe sur les poids lourds - Les transporteurs dénoncent la hausse prévue en 2014 lire la suite

  AUTF - 24/05/2013

Note AUTF - Commissions Route et Compte Propre : Taxe nationale kilométrique sur les poids lourds

Annexe 1 - Annexe 2 - Annexe 3 - Annexe 4

La note


                 

  Economie

  DGCCRF - 25/05/2013

Observatoire des prix et des marges - Produits de grande consommation – Grande distribution - Résultats de l’observation des prix et marges du mois d’avril 2013 lire la suite

                 

Actu

 

Assemblée Générale d'Alsace Qualité

Jeudi 13 juin

L'invitation

Le bulletin de participation

 

 

Formations Alsace Qualité

Vous pouvez également vous inscrire aux formations d’Alsace Qualité en ligne, à l’adresse suivante :

http://www.alsace-qualite.com/services-aux-professionnels/formations

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Point annuel réglementaire qualité et sécurité des aliments

4 juin

Le programme

Bulletin d'inscription

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Les bonnes pratiques d’hygiène en maintenance

18 juin

Le programme

Bulletin d'inscription

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Sécurité des emballages au contact des denrées alimentaires

26 septembre

 Le programme

Bulletin d'inscription

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