ALSACE QUALITE News 13 - 2013

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N° 13 - 1 juillet 2013

 ALSACE QUALITE NEWS


Lettre d'information sur la qualité, la sécurité alimentaire, la traçabilité et le développement durable.

  Fraudes - Suite affaire viande de cheval

  L'Usine Nouvelle - 10/06/13

Viande de cheval : vers une deuxième série de tests au niveau européen lire la suite

                 

  Hygiène - Sécurité des aliments

  Commission Européenne - 14/06/13

Publication du Registre des guides de bonnes pratiques d’hygiène publiés au niveau des différents pays membres de l’union européenne. lire la suite

  EFSA - 27/06/13

L’EFSA publie son rapport sur les taux de Listeria dans certains aliments prêts à consommer lire la suite

                 

  Réglementation

  JOUE - 15/06/13

Rectificatif au règlement (UE) n° 1169/2011 du Parlement européen et du Conseil du 25 octobre 2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées alimentaires. lire la suite

  JOUE - 17/06/13

Publication du règlement (UE) n° 438/2013 de la commission du 13 mai 2013 modifiant et rectifiant l’annexe II du règlement (CE) n° 1333/2008 du Parlement européen et du Conseil en ce qui concerne l’utilisation de certains additifs alimentaires lire la suite

  ANIA CLIFE - 14/06/13

Note sur le Règlement (UE) n° 10/2011 modifié ou PIM - Questions / réponses (Version 2 – 05/04/2013) lire la suite

  JOUE-JORF-AFSSA-EFSA - 01/07/13

Liste des principaux textes réglementaires et avis parus. 
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  Contrôles officiels

  DGCCRF - 17/06/13

Enquête sur la conformité des viandes hachées lire la suite

  DGCCRF - 27/06/13

Confitures : des produits à surveiller lire la suite

  DGCCRF - 28/06/13

La DGCCRF enquête sur les champignons et les truffes lire la suite

  DGCCRF - 25/06/13

Boissons spiritueuses : recherche des substances indésirables lire la suite

  DGCCRF - 28/06/13

Vigilance sur l'huile de tournesol importée lire la suite

  DGCCRF - 20/06/13

Objets en bois et en bambou et l’aptitude au contact alimentaire lire la suite

  DGCCRF - 19/06/13

Contamination par les aflatoxines : des contrôles renforcés à l’importation lire la suite

                 

  Origine

  Capital - 19/06/13

L’origine des ingrédients des pizzas n’est pas toujours avouable lire la suite

  lemonde.fr - 27/06/13

Les députés renoncent à imposer l'étiquetage de l'origine des viandes lire la suite

                 

  Nutrition

  MAAF - 26/06/13

Un pacte « qualité ingrédient » fin 2013 lire la suite

                 

  Certification environnementale - Certiphyto

  Agrisalon - 27/06/13

Certification environnementale - Deux nouvelles démarches reconnues par le ministère de l'Agriculture lire la suite

  MAAF - 27/06/13

MAAF -  Conseil à l’utilisation des produits phytopharmaceutiques - Guides de lecture de référentiels de certifications pour des activités de « distribution de produits phytopharmaceutiques à des utilisateurs non professionnels », « application en prestation de service », « distribution de produits phytopharmaceutiques à des utilisateurs professionnels », « conseil indépendant de toute activité de vente ou d’application » et « organisation générale » de l’entreprise. lire la suite

                 

  Retrait - Rappels de produits

  DGCCRF - 26/06/13

Avis de rappel de SALADE COTE NORD 300g et de SALADE COTE SUD 280g marque Auchan MMM lire la suite

  alimentation.gouv.fr - 19/06/13

Retrait / rappel de charcuterie corse lire la suite

  DGCCRF - 19/06/13

Avis de rappel de raisins secs de marque AUCHAN lire la suite

  sante.gouv.fr - 25/06/13

Rappel de conserves d’olives noires «L’atelier de Charlotte» : développement possible de Clostridium botulinum lire la suite

  DGCCRF - 27/06/13

Avis de retrait et de rappel des pots de sauce Pesto Tradizionale de la marque Terrasana lire la suite

  DG SANCO - 01/07/13

Liste des rappels des semaines 24 et 25 du système européen d'alertes rapides (RASFF) - En anglais. Semaine 24 Semaine 25

                 

  Alsace

  DNA - 18/06/13

Hoerdt : Saveurs et Sauces reprend la Case aux Épices Nouvelle actrice du goût lire la suite

  DNA - 19/06/13

Altorf -  Charcuterie Iller : Le projet Bazin conforté lire la suite

  DNA - 20/06/13

Viticulture - Les ventes de vin d’Alsace en panne sur les marchés de proximité Commercialisation : les vins d’Alsace doivent voir plus loin lire la suite

  DNA - 26/06/13

Viticulture - Le négociant Robert Dietrich, futur président du Civa : Un homme fédérateur lire la suite

  DNA - 29/06/13

Traenheim Viticulture : Investissement pour le crémant lire la suite

                 

  OGM

  WKHSQE - 18/06/13

Demande d'autorisation des aliments génétiquement modifiés : la Commission exige des informations plus détaillées et des études systématiques lire la suite

                 

  Environnement

  Actu Environnement - 24/06/13

Reach : six nouvelles substances extrêmement préoccupantes lire la suite

  MEDDE/CGDD - 29/05/13

Respect des normes par les pesticides dans les cours d’eau lire la suite

                 

  Economie

  La France Agricole - 21/06/13

Contrat de filière alimentaire - Les industries agroalimentaires recruteront 150.000 jeunes d'ici 2017 lire la suite

  alimentation.gouv.fr - 14/06/13

Guillaume Garot présente le Pacte national de lutte contre le gaspillage alimentaire lire la suite

                 

Actu

 

FORMATIONS ALSACE QUALITE

 

Sécurité des emballages au contact des denrées alimentaires

26 septembre

Le programme

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L’étiquetage des denrées alimentaires

15 et 16 octobre

Le programme

Bulletin d'inscription

 

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Intégrez l’équipe HACCP

24 Octobre

Le programme

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