Alsace Qualité sera présente au salon professionnel de l'Equipement, de la Gastronomie, de l'Agroalimentaire, des Services et du Tourisme (EGAST) du 14 au 17 mars 2010 au Parc des Expositions au Wacken.

Alsace Qualité propose des prestations adaptées aux professionnels des métiers de bouche :

• Le Diagnostic hygiène & sécurité des aliments : Alsace Qualité vous propose, dans le cadre du Salon EGAST, une offre spéciale pour bénéficier de cette prestation sur mesure.
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• La Certification Restauration Traditionnelle Régionale : Alsace Qualité vous informe sur les intérêts et les étapes de cette certification.
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Dans le cadre de cette certification, vous pouvez également consulter la fiche de la Fédération des Chefs de Cuisine Restaurateurs d'Alsace engagée aux côtés d'Alsace Qualité sous la marque collective Idée Alsace.