Idée Alsace "Terroir d'Origine Garanti" (TOG)

Avec le soutien des filières fabriquant des produits alsaciens TOG

Idée Alsace "Terroir d'Origine Garanti",

la garantie d'un engagement sur la qualité et le développement durable par des producteurs alsaciens

* Les produits sont élaborés avec au moins 70% de matières premières alsaciennes

* Les règles de production répondent à des critères environnementaux, sociaux et qualitatifs distincts du produit courant

La signature régionale "Terroir d'Origine Garanti" a été créée en 2004 par Alsace Qualité et la Région Alsace, elle concerne aujourd'hui 8 filières. Pour chaque produit, un cahier des charges rigoureux précise les conditions de production. Le respect des exigences du cahier des charges est vérifié par un organisme de contrôle indépendant.