4 avril 2023*
La maîtrise de ses fournisseurs constitue un maillon essentiel pour garantir la qualité et la sécurité des denrées alimentaires.
Afin de renforcer la maîtrise de vos fournisseurs, cette formation aborde l’ensemble des outils à disposition : analyse des risques, modalités de sélection, élaboration de questionnaires, suivi et évaluation.
| Objectifs |
- Identifier les risques associés à mes intrants
- Mettre en œuvre une analyse de risque fournisseurs
- Définir les éléments de garanties de mes approvisionnements |
| Intervenant |
Luc PERNEY
Auditeur IFS, BRC, FSSC 22000
LP-AUDIT
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| Public concerné |
Responsable et animateur qualité
Service achat / approvisionnement
Direction |
| Tarif - 1 jour |
Tarif adhérent : 560 € HT
Tarif non adhérent : 920 € HT
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| Programme détaillé à télécharger |
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