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Analyse des risques et maîtrise des fournisseurs


f4 maitrise fournisseurs

14 mars 2024*

restrictions sanitaires meme date

 

 

La maîtrise de ses fournisseurs constitue un maillon essentiel pour garantir la qualité et la sécurité des denrées alimentaires. Afin de renforcer la maîtrise de vos fournisseurs, cette formation aborde l’ensemble des outils à disposition : analyse des risques, modalités de sélection, élaboration de questionnaires, suivi et évaluation. L’analyse des risques matière et fournisseur fait partie des exigences de l’IFS Food version 8.

Objectifs

- Acquérir les outils pour réaliser une analyse de risque matières et fournisseurs
- Connaître les éléments de maîtrise du processus achats

Intervenant Luc PERNEY
Auditeur IFS, BRC, FSSC 22000
LP-AUDIT
Public concerné Responsable et animateur qualité
Responsable et assistant achats
Tarif - 1 jour Tarif adhérent : 570 € HT
Tarif non adhérent : 940 € HT
Programme détaillé à télécharger  logopdf

 

 Consultez nos Conditions Générales de Vente

Détail de l'événement

Date d'événement: 14/03/2024
Localisation Alsace Qualité - Maison de l'agriculture
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Reconnaissance

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La certification qualité a été délivrée à
Alsace Qualité au titre de la catégorie d'action suivante :
ACTIONS DE FORMATION

 

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