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Actualisation de la pratique d'audit interne en IAA (07/06/2018)

En complément de la formation initiale à l’audit interne, cette journée a pour vocation de donner à l’auditeur des outils pratiques pour auditer les exigences qualité et sécurité des aliments. Pour des auditeurs souhaitant suivre l’évolution des référentiels, elle renouvelle leurs connaissances en la matière.

Objectifs - Renouveler ses connaissances sur les exigences des référentiels
utilisés en industrie alimentaire : ISO 9001, ISO 22000, IFS, BRC, FSSC 22000
- Acquérir les outils pour constituer des grilles d’audits et mener des audits internes pertinents
Intervenant Stéphane DROIT
Ingénieur Qualité - Alsace Qualité
Public concerné Auditeur interne
Tarif - 1 jour Tarif adhérent : 380 € HT
Tarif non adhérent : 640 € HT
Programme détaillé à télécharger  logopdf

 

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Détail de l'événement

Date d'événement: 07/06/2018
Localisation Alsace Qualité - Maison de l'agriculture
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  • Acrylamide

    Acrylamide dans les denrées alimentaires Publication du Règlement (UE) 2017/2158  établissant des mesures d'atténuation et des teneurs de référence pour la réduction de la présence d'acrylamide dans les denrées alimentaires

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  • Campylobacter dans les carcasses de poulets de chair

    Campylobacter dans les carcasses de poulets de chair Publication du Règlement (UE) 2017/1495  de la Commission du 23 août 2017 modifiant le règlement (CE) n° 2073/2005 en ce qui concerne la présence de Campylobacter dans les carcasses de poulets de chair.

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