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Maîtrise des allergènes

15
Sep

Les allergènes sont l’une des principales causes de retraits-rappels. Grâce à des méthodes opérationnelles, leur maîtrise peut être abordée de façon pragmatique. Cette formation présente les dernières évolutions et les outils essentiels pour déployer une gestion efficace des allergènes.

Les avis de nos stagiaires !

« Riche d’enseignements, d’exemples, d’outils et d’idées à mettre en œuvre dans nos usines »

Programme détaillé
Bulletin d’inscription

Objectifs :

  • Acquérir les outils pour la maîtrise des allergènes
  • Connaître les seuils réactogènes et analytiques
  • Identifier les mesures de surveillance de la maîtrise des allergènes

Intervenant :

Luc PERNEY
Auditeur IFS, BRCGS, FSSC 22000
LP-AUDIT

Méthodes & moyens pédagogiques

  • Exposés interactifs
  • Remise de documents supports
  • Exercices pratiques

Public concerné :

  • Responsable et animateur qualité
  • Chef de projet R&D

Prérequis :

Aucun

Durée :

1 jour*

Tarifs :

  • Tarif adhérent : 590 € HT
  • Tarif non adhérent : 980 € HT

presentiel-distanciel

Consultez nos Conditions Générales de Vente

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