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Poulet fermier Label Rouge aux pommes de terre rôties

15 min70 minCatégorie:  Plats

Ingrédients

Pour 4 personnes ()
Ingrédients
  • 1 poulet fermier d'Alsace label rouge prêt à cuire
  • 750 grammes de pommes de terre nouvelles
  • 4 feuilles de laurier
  • 2 cuillère(s) à soupe d’huile d’olive
  • 1 pincée(s) fleur de sel, poivre

Préparation de la recette Poulet fermier Label Rouge aux pommes de terre rôties

1. Allumer le four à 180°C.
2. Rincer les pommes de terre et les éponger.
Les couper en 2 ou en 4 si elles sont grosses.
3. Saler et poivrer le poulet à l’intérieur et à l’extérieur.
4. Huiler légèrement un grand plat à four, pouvant contenir poulet et pommes de terre.
Y déposer le poulet et les entourer des pommes de terre que vous parsemez de feuille de laurier en les brisants, et de fleur de sel.
Arroser le tout d’huile d’olive.
5. Glisser le plat au four et laisser cuire 1h jusqu’à ce que le poulet et les pommes de terre soient tendres et dorés.
6. Laissez-le reposer 10 min dans le four chaud éteint avant de servir.
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