Témoignages des adhérents d'Alsace Qualité

Valoriserlogo-chefs-alsace

P06 - Joseph LEISERJoseph LEISER
Chef et gérant du restaurant au Zahnacker à Ribeauvillé - Ribeauville (68)
et président de l’association « Chefs d’Alsace »

« En partenariat avec les Chefs d’Alsace, Alsace Qualité a organisé la semaine Terroir et Qualité à laquelle nous avons participé. Les clients sont très réceptifs à la mise en avant des produits de qualité de notre terroir. Au sein des Chefs d’Alsace, nous sommes attachés aux démarches de qualité et aux filières locales. Dans cet esprit, nous promouvons et participons à la certification « Restauration Traditionnelle Régionale » qui met en avant le savoirfaire des restaurateurs et l’utilisation de produits régionaux. Alsace Qualité est un facilitateur dans ces démarches. Le réseau Alsace Qualité est pluridisciplinaire. Ses propositions ont toujours été proches de nos attentes et de la réalité du terrain de nos entreprises. »


Un ensemble de prestation au service de votre engagement qualitéLogo JFA

P05 - 130726-Martine-001Martine CARRERE
Responsable Qualité Clients et Certification Jus De Fruits d'Alsace - Sarre Union (67)
JUS DE FRUITS D’ALSACE
Certifications : IFS, ISO 14 001, EMAS, QAS, AIB et BIO

« JFA était une des premières entreprises adhérentes d’Alsace Qualité et participant au REAQI. L’an dernier, le responsable Environnement et Sécurité a rejoint le groupe des auditeurs pour échanger des audits sur la norme ISO 14001. Participer à ce réseau est un réel plus. Découvrir
d’autres entreprises et des métiers différents est enrichissant. Les échanges avec les différents interlocuteurs sont gratifiants. C’est un plaisir de donner des conseils et des actions d’améliorations aux différentes entreprises que nous auditons et de recevoir en retour une vision extérieure pertinente pour toujours progresser. De plus, les différentes formations proposées par Alsace Qualité répondent parfaitement à nos métiers. A chaque fois le contenu et les formateurs nous confirment la qualité des prestations. »

 


Les accompagnements d'Alsace Qualitéwolfberger

bertrand-dufourBertrand DUFOUR
Directeur général WOLFBERGER – Colmar (68)
Certifications entreprise : ISO 9001, Agriconfiance
Certifications produits : Vins Bio, AOC Alsace, AOC Crémant d'Alsace, AOC Alsace Grand Cru, IG Eaux-de-vie d'Alsace en cours

« Notre participation au réseau REAQI nous permet de porter un regard externe sur  notre organisation et de profiter de critiques positives, constructives et génératrices de progrès. Ce réseau est constitué d’auditeurs formés et à  l’œil exercé, agissant dans un cadre fixé par Alsace Qualité.
Notre politique qualité et notre engagement vis-à-vis de nos clients font de cette démarche volontaire une preuve de transparence et de souhait d’amélioration constante.

Alsace Qualité propose une plaquette complète de formations proches de nos besoins et des préoccupations actuelles. Nous avons pu participer à certaines  d’entre elles qui étaient très intéressantes tant sur le contenu que par la compétence des intervenants.
La politique de notre maison encourage la collaboration avec les acteurs régionaux dans les domaines de la qualité, de la sécurité et de l’environnement.  Alsace Qualité fait partie des acteurs majeurs avec qui notre collaboration s’étend  à l’ensemble de ces domaines.
En effet,  Alsace Qualité a lancé en 2012 un projet de Diagnostic Energétique subventionné par l’ADEME et nous étions parmi les premiers à confirmer notre participation. Le prestataire sélectionné par Alsace Qualité est très qualifié et ses intervenants avaient une parfaite autonomie sur le terrain. Des constats pertinents ont été dressés lors de cette étude. Nous avons identifié des sources d’économies qui, en investissant un minimum, s’avèrent très rentables.
Le réseau Alsace Qualité est pluridisciplinaire. Ses propositions ont toujours été proches de nos attentes et de la réalité du terrain de nos entreprises. »


La communication collectiveauchan

benoit-theronBenoît THERON
Directeur AUCHAN Strasbourg (67)

« Alsace Qualité propose une communication pertinente, efficace et pédagogique pour le consommateur afin de l’inciter à consommer des produits alsaciens de qualité qui lui offrent des garanties spécifiques et contrôlées. L’opération de la « Semaine de la qualité » permet ainsi aux distributeurs de se mobiliser auprès des producteurs alsaciens et de répondre aux souhaits des consommateurs qui recherchent des produits de qualité fabriqués près de chez eux. »


Le REAQI (Réseau d'Echange des Auditeurs Qualité Internes)brasserie-licorne

amandine-monnerieAmandine MONNERIE
Responsable Qualité BRASSERIE LICORNE - Saverne (67)
Certifications entreprise : IFS, ISO 9001, ISO 14001, GMP
Certifications produits : BIO, "Terroir d'Origine Garanti" Bière Elsass

« Nous participons depuis plusieurs années au REAQI et nous échangeons sur les référentiels IFS, ISO 9001 et ISO 14001. Ce réseau représente une formidable opportunité de partage d’expérience avec les autres entreprises membres. Une séance de travail est organisée chaque année pour tous les participants au REAQI ce qui permet d’améliorer nos pratiques d’audit grâce à des exercices concrets et des évaluations. La réunion bilan du réseau est l’occasion de découvrir un site de production et son système qualité. »

 

cave-turckheim

lionel-lecuyerLionel LECUYER
Directeur de la Cave de Turckheim (68)
Certifications entreprise : BRC*, IFS (audit inopiné), ISO 9001, Agriconfiance
Certifications produits : vins Bio, AOC Alsace, AOC Crémant d'Alsace, AOC Alsace Grand Cru

« Le REAQI est un formidable réseau d’échange qui permet de profiter des expériences des autres. Ils ne sont pas forcément du même milieu que nous et nous apportent leur expérience et leur connaissance, nous donnent leur avis. C’est cette richesse que nous recherchons et que nous partageons. Ce réseau nous a permis d’être parmi les meilleurs et d’améliorer sans cesse notre système qualité. »


 

Un organisme fédérateurvalfleuri

sabine-marienneSabine MARIENNE
Directrice générale VALFLEURI – Wittenheim (68)
Certifications entreprise : IFS, ISO 9001
Certifications produits : IGP Pâtes d’Alsace, Pâtes Bio

« C’est important d’avoir un organisme fédérateur tel qu’Alsace Qualité pour se rencontrer entre confrères, c’est un réseau très riche avec un partage d’expérience au sein d’une filière et avec d’autres entreprises. Alsace Qualité permet d’établir un contact privilégié entre les fabricants et les consommateurs, distributeurs et restaurateurs. C’est aussi un interlocuteur privilégié pour aider les entreprises dans leurs démarches de progrès et d’amélioration en interne et pour la valorisation des produits, notamment grâce à l’IGP « Pâtes d’Alsace ». Enfin, Alsace Qualité propose des formations avec des intervenants de qualité qui se tiennent dans la région. Le rapport qualité-prix-temps est très bon. »

 

Actualités règlementaires

  • Loi Alimentation

    Loi n°2018-938 du 30 octobre 2018 pour l'équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire et une alimentation saine, durable et accessible à tous Publication la Loi n°2018-938 du 30 octobre 2018 pour l'équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire et une alimentation saine, durable et accessible à tous  

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  • Communication sur le réglement INCO

    Communication de la Commission relative aux questions et réponses sur l'application du règlement INCO (UE) n°1169/2001 Publication de la Communication C 2018/C 196/01 de la Commission relative aux questions et réponses sur l'application du règlement (UE) n°1169/2011 du Parlement Européen et du Conseil concernant l'information des consommateurs sur les denrées alimentaires  

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Programme d'Alsace Qualité

FEDERER, ACCOMPAGNER, VALORISER les filières et les entreprises agroalimentaires alsaciennes dans les démarches qualité

 

NOUVEAU PROGRAMME 2019 !

 

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