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Les formations inter entreprises

Intitulé	Date
BRC GSFS Version 8	27/11/2018
Sécurité des emballages et matériaux au contact des denrées alimentaires	04/02/2019
Analyse des risques fournisseurs	12/03/2019
Intégrez l'équipe HACCP de votre entreprise (21/03/2019)	21/03/2019
Pratique de l'audit interne en IAA	28/03/2019
Déclaration et valorisation nutritionnelles	04/04/2019
Les contrôles quantitatifs des préemballés	14/05/2019
Les bonnes pratiques d'hygiène en maintenance	21/05/2019
Actualisation de la pratique d'audit interne en IAA (06/06/2019)	06/06/2019
Point annuel réglementaire qualité, sécurité des aliments, fraudes	18/06/2019
IFS Food version 7 (10/09/2019)	10/09/2019
Optimisation et validation du plan de nettoyage désinfection	23/09/2019
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Les formations intra entreprises

Alsace qualité organise régulièrement des formations au sein des entreprises pour répondre aux besoins internes sur différents thèmes tels que :

- Former le personnel de production aux bonnes pratiques d'hygiène
- Former l'équipe qualité, l'équipe dirigeante aux exigences des référentiels IFS, BRC, ISO 22000, Globalgap...

Les formations sur demande

SPECIAL PETITES ENTREPRISES - Mise en place du système qualité, sécurité des aliments, traçabilité

Que ce soit pour se conformer à des exigences réglementaires (HACCP, agrément sanitaire), des demandes clients ou orienter son entreprise vers une démarche de certification (IFS, BRC, ISO 22000, ISO 9001), cet accompagnement est spécialement fait pour vous ! Il alterne formation et accompagnement sur site pour une mise en place opérationnelle de votre projet.

Cette formation est animée par Stéphane DROIT - Ingénieur Qualité chez Alsace Qualité.

Les objectifs de la formation :

- Former la personne référent du projet qualité, sécurité des aliments, traçabilité

- Vous accompagner dans la définition et le déploiement du projet dans votre entreprise

Programme détaillé de la formation

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Prochaines formations

04 Fév.	Sécurité des emballages et matériaux au contact des denrées alimentaires Plus d'informations
12 Mars	Analyse des risques fournisseurs Plus d'informations
21 Mars	Intégrez l'équipe HACCP de votre entreprise (21/03/2019) Plus d'informations

Actualités règlementaires

Loi Alimentation

Loi n°2018-938 du 30 octobre 2018 pour l'équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire et une alimentation saine, durable et accessible à tous Publication la Loi n°2018-938 du 30 octobre 2018 pour l'équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire et une alimentation saine, durable et accessible à tous

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Communication sur le réglement INCO

Communication de la Commission relative aux questions et réponses sur l'application du règlement INCO (UE) n°1169/2001 Publication de la Communication C 2018/C 196/01 de la Commission relative aux questions et réponses sur l'application du règlement (UE) n°1169/2011 du Parlement Européen et du Conseil concernant l'information des consommateurs sur les denrées alimentaires

Lire la suite :