GLOBALG.A.P est un référentiel privé élaboré par la grande distribution nord européenne. Il est la référence principale sur les bonnes pratiques agricoles pour le marché mondial.
Il aborde les chapitres de :
- Traçabilité
- Sécurité alimentaire
- Santé, sécurité et protection sociale des salariés
- Gestion de l'eau
- Gestion des phytosanitaires et des fertilisants
GLOBALG.A.P. comprend des contrôles annuels des producteurs et des contrôles supplémentaires inopinés réalisés par des organismes certificateurs indépendants.
Le référentiel GLOBALG.A.P. est soumis à un cycle constant d’amélioration révisé tous les trois ans afin de tenir compte des évolutions technologiques ainsi que de celles du marché.
Matériaux et objets en matière plastique destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires Publication du Règlement (UE) 2018/79 modifiant le Règlement (UE) n° 10/2011 concernant les matériaux et objets en matière plastique destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires
Acrylamide dans les denrées alimentaires Publication du Règlement (UE) 2017/2158 établissant des mesures d'atténuation et des teneurs de référence pour la réduction de la présence d'acrylamide dans les denrées alimentaires
FEDERER, ACCOMPAGNER, VALORISER les filières et les entreprises agroalimentaires alsaciennes dans les démarches qualité
NOUVEAU PROGRAMME 2018 !
Découvrez le programme d'Alsace Qualité