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Les recettes de qualité

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Salade de choucroute d'Alsace

15 min0 minCatégorie:  Entrées

Ingrédients

Pour 8 personnes ()
Ingrédients
  • 1 poignée(s) de graines de cumin
  • 2 pommes
  • 2 carottes
  • 2 cuillère(s) à café de moutarde
  • 1 kilo(s) de choucroute d'Alsace crue
  • 4 cuillère(s) à soupe de vinaigre de cidre
  • 6 cuillère(s) à soupe d'huile de tournesol

Préparation de la recette Salade de choucroute d'Alsace

1. Rincer et égoutter la choucroute d'Alsace crue deux fois.
Peler la carotte et les pommes, les émincer.
2. Mélanger le tout et assaisonner de sauce vinaigrette (huile de tournesol et vinaigre de cidre) à la moutarde, puis saupoudrer de grains de cumin.
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