Le chef Jacques BRUCKMANN - A l'étoile à Mittelhausen, vous fait découvir sa recette de duo de jarret de travers de porcelet Burehof à la bière Licorne Elsass. 

Le conseil du sommelier : choisissez une bière Licorne Elsass

Recette élaborée par les élèves du  CEFPPA d'Illkirch lors du concours de recettes Jeunes Talents et Produits de Qualité

Le conseil du sommelier : choisissez un riesling AOC Alsace

Recette proposée par le Chef Joël Philipps - Le Cerf à Marlenheim - Membres de Etoiles d'Alsace

Le chef Rémy HAEFFELIN du restaurant Au Bon Coin à Wintzenheim, certifié restauration tarditionnelle régionale, nous livre sa recette.

Le conseil du sommelier : choisissez un Riesling AOC Alsace

Le chef Guillaume BELLIARD, du restaurant chez Guillaume à Sierentz, certifié restauration traditionnelle régionale, vous fait découvrir sa recette.

 Le conseil du sommelier : choisissez un Riesling AOC Alsace

Martin Fache de l'agneau d'or à Munster vous présente son gratin de choucroute au munster

Le chef Daniel ZENNER vous livre sa recette de gratin de pâtes d'Alsace IGP.

Le conseil du sommelier choisissez un Pinot blanc AOC Alsace