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Les recettes à la une

20 min20 min

Le chef Daniel ZENNER vous livre sa recette de gratin de pâtes d'Alsace IGP.

Le conseil du sommelier choisissez un Pinot blanc AOC Alsace

 Catégorie:  Plats
30 min105 min

Le chef Patrick JAMBOIS du restaurant Au Boeuf à Soufflenheim, certifié restauration tarditionnelle régionale, nous livre sa recette.

Le conseil du sommelier : choisissez un Pinot noir AOC Alsace .

 Catégorie:  Plats
0 min0 min

Recette élaborée par Eric Westermann chef au Burehiesel Strasbourg

 Catégorie:  Plats
60 min90 min

Le chef Jacques BRUCKMANN du restaurant A l'étoile à Mittelhausen, certifié restauration tarditionnelle régionale, nous livre sa recette.

Le conseil du sommelier : choisissez un Sylvaner AOC Alsace ou une bière licorne Elsass.

 Catégorie:  Entrées
30 min45 min

Les chefs Jean-Luc et Jacky du Cerf d'Or à Strasbourg, certifié restauration tarditionnelle régionale, nous livrent leur recette.

Le conseil du sommelier : choisissez un Pinot blanc AOC Alsace.

 Catégorie:  Entrées
35 min15 min

Le chef Théo BAUMLIN du Lion d'or à Rosenau, certifié restauration tarditionnelle régionale, nous livre sa recette.

Le conseil du sommelier : choisissez un Riesling AOC Alsace grand cru.

 Catégorie:  Plats
20 min45 min

Le chef Daniel ZENNER vous livre sa recette de samossas de choucroute

Le conseil du sommelier choisissez un Riesling AOC Alsace

 Catégorie:  Entrées
20 min20 min

Le chef Eddy Fischer du restaurant au vieux porche à Eguisheim, certifié restauration tarditionnelle régionale, nous livre sa recette.

Le conseil du sommelier : choisissez un pinot gris AOC Alsace ou Alsace grand cru.

 Catégorie:  Plats
60 min90 min

Le conseil du sommelier choisissez un Pinot blanc AOC Alsace

 Catégorie:  Entrées
20 min0 min

Dessert très frais élaboré par les élèves du lycée hôtelier Alexandre Dumas d'Illkirch, lors du concours de recettes Jeunes Talents et Produits de Qualité organisé par Alsace Qualité.

 Catégorie:  Desserts
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